馬泡瓜是青瓜下屬的花草，產(chǎn)自非洲，中國山東單縣有較多栽種，北朝鮮也是有，廣泛為天然的。馬泡瓜為一年生的植物，在中國多見(jiàn)天然的，極少有種植，馬泡瓜有豐富的營(yíng)養使用價(jià)值及其藥用功效，對人體健康有很好的好處；適合熱病患者、肥胖癥、血壓高、血脂高等人群。那樣馬泡瓜都有什么作用與功效呢？

1、立即生鮮

馬泡瓜有各種不同的食用方法，在它自然成熟之后能直接生鮮，生鮮馬泡瓜時(shí)應用溫水把他清洗，除掉蒂和里邊的內瓤，這樣可以使人們品嘗到馬泡瓜的固有味道，還能讓所含的營(yíng)養成分被吸收和運用。

2、拌涼菜服用

馬泡瓜還能夠做成涼菜來(lái)服用，將它們清洗之后除掉西瓜皮和內瓤，再把他切割成絮狀，用開(kāi)水焯一分鐘取下之后過(guò)涼減溫；把除溫往后的馬泡瓜瀝干水，添加米醋、生抽醬油及少許鹽、白砂糖，再加入適量香油，拌和調均勻就可以吃了。

3、打汁

用馬泡瓜打汁也是它的關(guān)鍵服用方法，把新鮮馬泡瓜用溫水清洗，除掉內瓤之后切成小塊狀，把切成小塊的小塊馬泡瓜放進(jìn)果汁機中榨成液汁，添加適量純蜂蜜或白砂糖調料，調均勻之后能直接喝；此外用馬泡瓜打汁時(shí)還能夠加入適量蘋(píng)果公司或是橘子，那樣所做出的水果汁味兒更為美味可口。